献立づくりのコツ～Happy Moneyと節約生活

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献立を作っておく利点　～献立づくりで節約＆コツ～

◆下ごしらえを早い時間にすませておける

例えば・・・昼食を用意するときやあいてる時間などに（ついで家事）、
『野菜を切っておく』
『お肉をを切る・調味料に漬け込む』
『冷凍品→解凍しておく』
『調味料をあわせておく』
などをやっておくことによって、夕飯の支度がぐんとらくになります。

夕方って思わぬ用事ができたり、子どもの習い事の送り迎え、
赤ちゃんのぐずり、1日の疲れから？自分もイライラ・・・など結構盛りだくさん^_^;

時間に余裕があれば「煮物」なんかは作ってしまってもいいですね。
夕飯のときに温めるだけ、なんて最高じゃないですか？
「煮物」は冷めていくときに味がいちばんしみこんでいくので作っておけばさらにおいしくなって一石二鳥です☆

◆食材がむだにならない

献立をたてるときはまず、何があるか冷蔵庫を見ますよね？
「在庫＋足りない食材を買う」　という感じになるので食材をむだなく使うことができます。
冷蔵庫の奥の方から得たいのしらない物体が・・・・なんてことはなくなりますし、買い物に行く回数も減るので、食費節約に大きくつながります。

献立を作っておく注意点～献立づくりで節約＆コツ～

◆無理しすぎないことも大事です

①あまりきっちり考えすぎないこと。
急に予定がかわってしまい、思うようにできないこともあります。
例えば、思いがけずハードな1日になってしまった日なんかは（←こういう時は意外と多い！）献立を決めていても、もっと手軽にすませたいことも。
そんな時は献立が前後してもいいし、変更したってかまわないくらいの気持ちで。

臨機応変に、余裕をもってやりましょう。そうしないと続きません^_^;
大まかにでも決めておくことでかなり無駄は防げます！

献立を考えるコツ

◆コツをつかめば意外とらくちん＾＾

①メインの食材を最初に考える。
例えばですが、

月曜日	火曜日	水曜日	木曜日	金曜日	土曜日	日曜日
肉	魚	大豆	たまご	肉	魚	大豆

あとはお肉なら鶏・豚・牛どれにするのか、魚は煮魚？焼き魚？エビやホタテのメインでもいいですね。
大豆製品は節約料理の味方！厚揚げをメインにしてもいいし、高野豆腐を使うという手もあり。
こんな感じに考えるだけでなんとなくイメージがわいてきませんか？

②基本は１汁2菜。メインが決まったら副菜を考えます。
できれば旬の野菜などを取り入れるとよいと思います。
メインの味付けが醤油味なら副菜は違った味付けで考えましょう。
トマト風味やカレー風味、マヨ和えなどと考えていくとわりあい簡単に決まるのでは？
汁物はきっちり考えておかなくてもいいかなと思います。
冷蔵庫にある野菜と油揚げ、ベーコンなどなんでも組み合わせて、お味噌汁やスープを作ります。

※１汁2菜はあくまでも基本ですから、あまりこだわる必要はありません。
その時々に合わせて作りましょう★

献立に迷ったら・・・（無料でレシピをネット検索）

□Eレシピ　
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