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きんぴらごぼう -節約レシピ-  |
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【材料 約4人分】
ごぼう1本（大）
人参 5センチほど
ごま油 適宜
（調味料）
砂糖 大さじ1強
醤油 大さじ1強
酒 大さじ1
【作り方】
① ごぼうはきれいに洗って、ササガキにして水にさらす。
② 人参も千切りにしてごぼうと同じような感じに。
③ フライパンにごま油を入れて熱し、水気を切ったごぼうを入れ炒め油がごぼうになじんでしんなりしたら人参も加えて炒めます。
④（調味料）を加えて汁気がなくなるくらいまで炒めて出来上がり。
※大人は仕上げに七味を振るとピリッとしておいしいと思います。
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