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自家製冷凍食品 チキンカツ
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鶏胸肉300gほど（大きめ1枚分）くらい使って作ります。
何度も作ってるお気に入りの冷凍食品です。
鶏胸肉を観音開きにして薄〜くたたいてのばすのがポイント！
お肉を一口大に小さく切って塩・コショーをして衣をつけ冷凍します。
お肉が安いときに作っておくとあとですごく便利なんですよ〜。
1枚のお肉で意外とたくさんのチキンカツができます！
メインはお弁当のおかず用に使ってますが、もちろん普段のご飯作りにも大活躍。
例えば・・・もちろん夕飯にチキンカツとして使えますし、揚げたものを親子丼に使えばこくがあっておいしいし、カレーの上にのせればチキンカツカレー♪
こういうのが冷凍庫に入ってると忙しい時や面倒な時に心強いです！
冷凍するときはビニール袋や市販の冷凍用の袋などに入れてしっかり密封しましょう。
▼お弁当に入れるとこんな感じ。 |
▼チキンカツカレーに。 |
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