調味料ひとつでパパッときまる

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調味料ひとつでパパッときまる

今日は忙しい！時間がない！
とにかく簡単でおいしいものを！というときにおすすめなのが『焼肉のたれ』と『オイスターソース』。味付けを失敗する心配もないうえ、冷蔵庫にあるものをささっと炒めて混ぜるだけで完成！忙しい主婦のつよ～い味方です＾＾

◆焼肉のたれ

冷蔵庫にある半端野菜、お肉を用意。
フライパンでちゃちゃっと炒めて、焼肉のたれをからめたら「ハイ！できあがり！」

こんなに簡単にできちゃってすごくおいしいんですよ！
副菜を作るのが面倒なときは、思い切ってごはんの上にのせてしまえばみんなが大好きな『丼』に♪
夫とかこういうご飯、大好きですから（笑）

・うちでよく使う野菜はキャベツ・玉ねぎ・ピーマン・にんじん・もやし・青梗菜など。
・お肉は豚・鶏・牛・・どれでもあいます。
・厚揚げを適当な大きさに気って野菜と焼肉のたれで炒めても。（ひき肉が残ってたら少し加えるとコクがでておいしい！）
・切り身の魚を野菜と合わせてもいけます。

　ちょっとひとてまかけてみよう。
例えば安くてうちではよく登場する「豚小間」。
・ボウルに酒少々とお肉を入れてよくもみこみむと、焼いたお肉がやわらかくなって口当たりもよくなり食べやすいですよ。（子どもたちはこうすると喜びます＾＾）
・お肉などを焼くときに片栗粉を軽くまぶすと、口当たりもよくなるうえ調味料のからみがよくなって
数倍おいしくなるのでおためしを。

◆オイスターソース

オイスターソースもかなり便利な調味料。オイスターソースを使ったレシピはいろいろあるけれど、これ単品だけでもすっごくおいしいので時間がないときやお弁当のおかずに重宝すること間違いなしです！　使い方は焼肉のたれとほぼ一緒。

野菜とお肉、厚揚げなどあるものを組み合わせて炒め、オイスターソースをまわしかければできあがり！すっごく簡単＾＾　ちょっとゴマ油でもたらしたらぐんと中華風に。


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