鶏胸肉のボリュームチキンソテー

【今日の夕飯】5/22
鶏胸肉のボリュームチキンソテー
ほうれん草とコーンのバターソテー

今日は下の子が学校をお休みしていたのもあり、なんだかバタバタしていておかずはこれだけ。
お味噌汁くらいつくれよ～という感じですが今日は勘弁してもらいました^_^;

安くてヘルシーな鶏肉にしめじやほうれん草、チーズなどをはさんでボリュームアップ！
うちの隠れた？人気メニューです＾＾

ところで、昨日学校をお休みした息子ですが昨日の夕方病院に行ったところ「ウィルス性の胃腸炎」みたいだね、、、という診断でした。昨晩は吐き気と腹痛がひどかったですが朝起きたら意外とすっきりしていて微熱があるくらいだったので症状としては軽かったのかな？という感じです。
今朝は熱も下がり元気だったので学校へ行きました＾＾

驚いたことに昨日は息子のクラスでは男の子ばかり7人ほど同じような症状でお休みしていたそうです。う～ん、どこか同じ場所で感染したんでしょうね^_^;