スーパーに行ったらオレンジピールが目に留まった。
マフィンに入れたらおいしそうだな～と思い買ってきて、早速作ってみたのだが、
失敗してしまいました。なにがいけなかったって、糖分がかなり足りなかったみたい・・・。
体に優しいおやつを目指し、砂糖抜きでハチミツを入れました
（かなり入れたつもりでしたが足りなった）。
バターのかわりにオリーブオイルを入れてみました
（足りなかったのかしっとり感がイマイチ）。
この２つが大きな敗因（汗）こんなに甘くないものができるとは思ってなかったので
かなりショック。どちらかというとマフィンというより、スコーンに近い感じかな？
とりあえずおいしくないので、考えて小皿にハチミツを入れ、つけながら食べてみたら
なんとかおいしく食べれました＾＾

あとはね、豆乳入れたり少し全粒粉を入れてみたんですよ。
めげずにまたチャレンジしたいと思います！