
何日も前からかぼちゃのパンを作りたいな~って思ってたんですよね。
かぼちゃが少し残ってたのでせいろで蒸かしてマッシュ状にして生地にして練りこみました。
生地作りホームベーカリーにおまかせ!楽させてもらいました(笑)
ただ・・・かぼちゃのマッシュに対して水分とかをどうかえていいのかわかんなくて
適当~に入れちゃったら生地がべちゃべちゃ(汗)生地をとりだして丸くするだけで
すっごく苦労しました。手にはくっつきまくってかなりイライラ。
なんとか形にして焼きあがったのを食べてみると、おいしいーーーっ!
なんかふわっふわっのパンで色もきれいで何個でも食べれそうでした。
下の子は3個食べちゃいましたから☆
今回も白神こだま酵母使用。
:::かぼちゃパン レシピメモ:::
※生地はべちゃべちゃになって失敗したので参考になりません。
今後の自分の為にメモしておきます。
強力粉 250g
かぼちゃ 100g
ハチミツ 15g
塩 4g
豆乳 140cc
バター 20g
白神こだま酵母 3g








