
前に雑誌で見て、作ってみようと1ヶ月くらい思ってたプリン(笑)
材料も作り方もシンプルなのですぐ作れちゃうところが魅力ですね^^
** 5分でプリン レシピ **
【材料 2個分】
卵1個
牛乳 100cc
砂糖 大さじ1
【作り方】
①材料を全部ボウルに入れてよく混ぜます。
②耐熱容器に材料をこして入れます。(私は100均で買った茶漉しを使いました。)
③お鍋に水を1cmほど入れてその中にプリン液を入れた容器ごと入れます。
④火をつけてふたをして2分ほどして、水が沸騰していたら火を切りそのまま3分待ちます(蒸らしておく)
⑤蓋をあけて表面を軽く触ってぷるっとしていれば出来上がり♪
---カラメルソース プリン6個分---
砂糖 大さじ3
①小さい鍋に砂糖と小さじ1の水を入れ、混ぜないで火にかける。お鍋全体に火が当たるくらいの火加減。
②煮詰まってカラメル色になってきたら水大さじ1+1/2を加える(飛び散るので注意)鍋をゆすって溶かし、火を止める。とろみがつくまで冷やす。
今回少量でカラメルを作るのが面倒だったので一気に作ってみました↓

茶色の砂糖を使ったためかかなり黒っぽいですが、焦げてるわけではありません(笑)
結構保存できるようなのですが、(瓶も消毒したし。。。)イマイチ賞味期限がわからないのがちょっと困ったことろ。なるべく早めに使い切ろうと思います。
この作り方も簡単だけど、私が前から気になってるのがコレ。
レンジで1分プリン (2PSET)

村上祥子さん考案の耐熱ガラスと魔法のフタが2個セットになったレンジで1分プリンなんだそうですが、1分というところにすご~く心惹かれるんですよね。
税込1,575円ということですが、ちょっと高いかな?でも簡単レシピがついてるそうです☆
→今日使ってる容器はイチゴの柄がトレードマークの">WECKです。








