ホームベーカリー

うちの家族はみんなパンが大好きです♪パン作りをはじめたきっかけは子供のたまごアレルギーでした。とにかくたまごの入ってない市販のパンを探すのが大変だったこと、なるべく添加物の入ってないものを食べさせたかったことなどからはじめたパン作りですが、今ではいろんなパンを作るのが楽しみのひとつになってしまいました（笑）
特に自分で作るベーグルはおいしいっ☆ライ麦、全粒粉、ナッツ、ドライフルーツ、豆乳、はちみつ･･･とにかく自分の選んだ材料で安心できるし、いろんなバリエーションが楽しめるのでオススメです。

～ホシノ天然酵母対応MK精工　ホームベーカリーHB-100（1斤用）～

①　天然酵母対応であること。（←これが一番の目的）ホシノ天然酵母も自動で焼ける、生種起こしもできる。

②　「生地づくり」メニュー、「発酵」メニュー、「焼き」メニューなどが独立してるのでいろんな使い方できそうだな、、、というのと時間も１分単位で設定できるのでうちはどちらかというと自動で最後まで焼いちゃうよりもベーグルやプチパンなどを作ることが多いので便利です。

③　とにかくコンパクト。キッチンが狭くあまり大きいものだと困りますが、このホームベーカリーならカウンターに置いても邪魔にならなくて助かってます。でも１斤用なのでもっと大きく作りたい方には他の種類の方がいいですね。

と、選んだ理由はこんなところでした。あとは別になくても困らないけど、ジャムや温泉たまごが作れる機能もついてておまけつきみたいで嬉しかったです（笑）ジャムはまだ作ったことないですが、温泉たまごは何度か作りました。ほっとくだけできれいな温泉たまごが作れます♪

自動でパンを焼く場合はちょっと無理があると思いますが、生地作りの最大小麦粉の量は２８０ｇのようですが、私は生地作りのみですが、３５０ｇまでなら使っちゃってます。今のところ問題ないですが、どうなんでしょうね～。あと比較的水分の少ない固めの生地（ベーグルの生地）なんかもしっかり捏ね上げてくれますので私はとても重宝しています。